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Torta do Nìcolas


Massa:
4 ovos
2 xic de farinha de trigo
1 xíc de maisena
1 xíc de óleo
3 xíc de caldo de carne
100g de queijo parmesão ralado
1 colher sopa de fermento em pó

Recheio
300 g de carne moída
1 xíc de bacon picado
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 tomates picados
2 linguiças calabresas picadas

Cobertura
1 xíc de batata palha
100 g de queijo mussarela ralado grosso

Modo de fazer
recheio
Frite 1º a cebola em azeite, acrescente o alho, coloque o bacon, a carne moída, mexa bem, ponha a linguiça e os tomates , deixe refogar mexendo sempre. Reserve.

massa: Bater os ingredientes no liquidificador, colocando por último o fermento.

Pré aqueça o forno a 180°. Unte uma assadeira com óleo, coloque metade da massa, espalhe o recheio sobre ela e cubra com o restante da massa. Coloque em cima a batata palha e o queijo, leve para assar por mais ou menos 1 hora, ou teste e o palito saia limpo

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